OTOÑO

Lo que están recolectando nuestras abejas:

Quercus ilex (Encina)De mediados de agosto a finales de septiembre, producen una gran cantidad de savia dulce que sale por todos sus poros disponibles. Las abejas recogen esta savia, mielada, y la procesan como hacen con los néctares florales, producen unas mieles muy oscuras, densas y sensorialmente fuertes, de propiedades astringentes, estimulantes y digestivas.

Dittrichia viscosa (Altabaca) En esta época de final de verano las abejas se afanan en aprovechar la floración de esta planta, visitandola y recogiendo gran cantidad de polen.

La capacidad para pasar el invierno saludablemente y así volver a iniciar el ciclo primaveral es directamente proporcional a la calidad de la alimentación que la abeja reciba durante el otoño. Las obreras necesitan acumular proteínas corporales extra al finalizar la temporada de verano y recuperarse del esfuerzo que hicieron.